Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Annata 2020
Tipo di uvaggio: 100% Falanghina
Prima annata di produzione: 2008
Numero di bottiglie prodotte: 12000
Tipologia di terreno: argilloso
Esposizione e altimetria: Sud 250m
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti in produzione: 8-10 anni
Resa di uva per ettaro: 70-80 q.li x ha
Epoca della vendemmia: fine settembre
Fermentazione: Acciaio
Durata della fermentazione e macerazione: 30gg
Fermentazione malolattica: no
Modalità e durata dell'affinamento: 4 mesi sulle fecce fini
Affinamento in bottiglia: 1 mese
Gradazione alcolica: 13% vol.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: fiori, mela verde, ananas e agrumi
Sapore: Fresco al palato con evidenti richiami floreali e fruttati
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, con mozzarella di bufala e con la pzza