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Antagonista Merlot Ticino Doc 2016

Fabbroni Vini

Normaler Preis SFr. 14.00

inkl. MwSt.

Jahrgang 2016

 

Region: Tessin

Produktionsgebiet: Mendrisiotto

Bezeichnung: Tessiner doc Merlot

Trauben: 100% Merlot

Beschreibung: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen in der Jugend. In der Nase stechen die fruchtigen und süßen Noten von reifen Schwarzkirschen hervor, zusammen mit Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen explodieren die fruchtigen Empfindungen mit großer Anmut und Weichheit, mit einem nicht-invasiven Tannin. Anhaltender Abgang von schwarzem Pfeffer und Lakritze. Auswahl der besten Trauben des Weinbergs. Abbeeren. Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in kegelförmigen Holzfässern.

Pairings: Sehr vielseitiger Wein. Hervorragend zu gepökeltem Fleisch, aber auch zu gegrilltem Fleisch und Frischkäse