Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Eine sehr begrenzte Anzahl Flaschen, 90 Monate Reifung auf der Hefe, Ernte 2011 und Dosage Zero.
In dieser Flasche haben wir unser prestigeträchtigstes Produkt eingeschlossen.
Der erste Riserva di Romantica wird in der Ernte 2011 produziert und ruhte sehr lange auf der Hefe.
Er zeichnet sich durch einen Hauch von gelbem Fruchtfleisch und Brotkruste aus und ist trotz der langen Reifung unglaublich frisch.
Er verblüfft durch seine Beständigkeit und hervorragende Säure.
Der Restzucker geht gegen Null, was es uns ermöglicht, einen Franciacorta für echte Genießer zu präsentieren.
Trauben: 100 % Chardonnay
Anbaugebiet: Weinberg Franciacorta. Romantica - Passiran, Brescia.
Erntezeit: Zweite Augustdekade
Weinbereitung: Sanftes Pressen der Trauben und Trennung der Moste. Vergärung der Basen im Edelstahltank und nur zu einem geringen Teil in Barrique. Reifung auf der Hefe in der Flasche für 90 Monate
Farbe: Tiefgelb mit goldenen Reflexen
Bukett: Noten von gelbem Fruchtfleisch und Brotkruste
Geschmack: Im Mund ist er wohlschmeckend und überrascht durch seine außergewöhnliche Frische.
Verkostungstemperatur: 5-7 ° C
Paarung: Passt perfekt zu Gerichten auf Fischbasis, sogar gebacken.
Ausgezeichnet mit der "Rosa d'Oro" des Viniplus 2022