Spedizione gratis in Ticino per acquisti superiori ai 50CHF.
Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.

Greco di Tufo D.O.C.G 2020

Torricino

Normaler Preis SFr. 14.50

inkl. MwSt.

Jahrgang 2020

 

Art der Mischung: 100 % Greco di Tufo

Erstes Produktionsjahr: 2002

Anzahl der produzierten Flaschen: 20.000

Bodenart: lehmig kalkhaltig mit durchgehenden Schwefeladern

Ausrichtung und Höhe: Südost-Südwest von 250 bis 500 m

Trainingssystem: Guyot

Durchschnittsalter der Reben in der Produktion: 5-25 Jahre

Traubenertrag pro Hektar: 50-60 Doppelzentner x ha

Erntezeit: Anfang Oktober

Gärung: Stahl

Dauer der Gärung und Mazeration: 30-40 Tage

Malolaktische Gärung: nein

Art und Dauer der Veredelung: 4 Monate auf der Feinhefe

Verfeinerung in der Flasche: 1 Monat

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Farbe: tiefes Strohgelb

Bukett: mineralisch, fruchtig nach Aprikose und Pfirsich

Geschmack: Geschmack von großer Persistenz, erinnert an reife Früchte, elegant und reich an Säure und Mineralität

Serviertemperatur: 10 ° C

Empfohlene Kombinationen: ausgezeichnet als Aperitif, liebt Fisch