Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019

Jahrgang 2019

KLASSISCHE LINIE

Im Laufe der Jahre hat sich die erste von Gianni Masciarelli geschaffene Linie zu einem Bezugspunkt für das Unternehmen und seine Kunden entwickelt und ist die zahlenmäßig beständigste und bekannteste Produktion in Italien und im Ausland. Seine Weine sind heute „ein Klassiker“, der den echten Geschmack der Abruzzen-Tradition und die Qualitäten seiner einheimischen Reben widerspiegeln kann.

IM WEINBERG

Trauben: 100% Montepulciano d'Abruzzo

Produktionsgemeinde und Weinbergshöhe: S. Martino sulla Marrucina 400 m ü.d.M., Ripa Teatina 250 m ü.d.M., Fara Filiorum Petri 300 m ü.d.M., Villamagna 280 m ü.d.M., Loreto Aprutino 250 m ü.d.M.

Exposition des Landes: alle

Bodenart: verschiedene Bodenarten, von lehmig mittel kalkhaltig bis mittelschwer.

Ertrag: 100 q/ha

Erziehungssystem: Abruzzen-Pergola, einfacher Guyot

Pflanzendichte: von 1.600 bis 6.000 Pflanzen pro Hektar

Alter der Reben: 5 bis 40 Jahre

Erntezeit: von Ende September bis Ende Oktober

IM KELLER

Dauer der Gärung / Mazeration: 18/21 Tage

Weinbereitung: Entrappen, gefolgt von Verweildauer auf den Schalen bei 28-30 ° C für 10-15 Tage nach dem Abstich und Reifung für 20 Monate in Edelstahl

Alterungspotential: gut

Alkoholgehalt: 13 % vol.

GESCHMACKSNOTEN

Klarheit: klar

Farbe: tiefes Rubinrot

Bukett: intensiv, komplex, fein

Geschmack: Noten von roten Früchten, Kirsche, Johannisbeere, Veilchen, ein Hauch von Tabak

Pairing: gegrilltes Fleisch