Spedizione gratis in Ticino per acquisti superiori ai 50CHF.
Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.

Pinot Grigio IGP 2020

Pierpaolo Pecorari

Sonderpreis SFr. 9.90 Normaler Preis SFr. 18.00

inkl. MwSt.

Jahrgang 2020

 

Rebsorte: Grauburgunder

 

Produktionsgemeinde: San Lorenzo Isontino, Mossa, Moraro.

 

Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltiges Schotterplateau (60 Meter über dem Meeresspiegel)

 

Erziehungssystem: Guyot 5.600 Rebstöcke/ha

 

Ertrag: 50 hl/ha

 

Weinbereitung: Gärung im Stahltank (20°C). Dauer auf dem feinen Depot für 7 Monate mit wöchentlicher Battonage. Abfüllung und kurze Verfeinerung in der Flasche.

 

Alterungspotential: 4 - 6 Jahre

 

Serviertemperatur: 11 ° C

 

Pairing: Fisch, Schalentiere und Meeresfrüchte, Nudelgerichte, weißes Fleisch.

 

Vorschläge für Gerichte: Chardonnay-mariniertes Hähnchen mit Kartoffeln und Karotten. Crostini mit Rosmarin-Linsencreme. Rotbarsch mit Thymian.