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Castello di Semivicoli Rosso Terre Aquilane IGT 2011

Masciarelli

Prezzo di listino SFr. 15.50

Imposte incluse

Annata 2011

CASTELLO DI SEMIVICOLI
Ci sono luoghi che conquistano l’anima innanzitutto. Perché hanno la capacità di sollecitare la naturale inclinazione dell’uomo alla leggerezza e alla serenità. Uno di questi è il Castello di Semivicoli, palazzo Baronale costruito tra il XVII ed il XVIII secolo, attualmente relais de charme, che ha dato nome alla linea omonima.

IN VIGNA
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon
Comune di produzione e altimetria del vigneto: Ofena (Aq), 500 m s.l.m.
Tipo di terreno: medio impasto
Resa: 80 q/ha
Sistema di allevamento: Guyot semplice
Esposizione del vigneto: Nord-Ovest
Densità dell’impianto: 8.000 piante per ettaro
Età delle viti: 15 anni
Epoca della vendemmia: prima metà di ottobre

IN CANTINA
Fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Epoca di imbottigliamento: settembre dell’annata successiva alla vendemmia
Affinamento in bottiglia: un anno
Capacità di invecchiamento: grande, può essere invecchiato a lungo
Gradazione alcolica: 13.5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Limpidezza: limpido
Colore: rosso con riflessi granata e concentrazioni rubino
Bouquet: intenso, complesso e completo
Sapore: cacao, fiori rossi, bacche di rovo
Abbinamento: carni rosse e selvaggina
Temperatura di servizio: 16-18°C