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Irpinia Greco Passito DOC 2016 - 50cl

Torricino

Prezzo di listino SFr. 23.50

Imposte incluse

Annata 2016

Tipo di uvaggio: 100% Greco di Tufo
Prima annata di produzione: 2016
Numero di bottiglie prodotte: 1000
Tipologia di terreno: argilloso calcareo
Esposizione e altimetria: 250-550m s.l.m
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti in produzione: 10-12 anni
Resa di uva per ettaro: 15-20 q.li x ha
Epoca della vendemmia: inizio dicembre
Vinificazione: le uve raccolte sono sottoposte s vendemmia tardiva, cioè raccolte in surmaturazione
Fermentazione: Acciaio
Durata della fermentazione e macerazione: 2 mesi
Fermentazione malolattica: no
Modalità e durata dell'affinamento: 7 mesi in barrique
Affinamento in bottiglia: 6 mese
Gradazione alcolica: 13% vol.
Colore: giallo dorato con riflessi ambrati
Profumo: frutta secca, confettura di albicocche, nocciola, caramello, miele e frutti canditi
Sapore: dolce e intenso con sentori di frutta secca, elegante e ben strutturato
Temperatura di servizio: 12°-14°C
Abbinamenti consigliati: formaggi e frutta secca, dessert e dolci a base di frutta
Note: ottimo come vino da meditazione