Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Annata 2018
Fresco come la brezza marina, l’Inzolia delle vigne giovani di Belicello è un vino versatile, piacevole, dal sorso dinamico e appagante.
Fin dal suo colore paglierino brillante, il calice rimanda la luce intensa delle mattine siciliane; il bouquet si apre delicatamente su sentori di agrumi e fiori di mandorlo, per poi evolvere in note di pesca bianca ed erbe aromatiche.
La sua intensa sapidità al palato è resa armoniosa da una tessitura morbida e scorrevole e da un’acidità mai troppo invadente.
IN VIGNA
vitigno: inzolia
terreno: argilloso-calcareo, ricco di scheletro
età del vigneto: 13 anni
tecnica di vinificazione: in bianco, con macerazione prefermentativa
fermentazione alcolica: da pied-de-cuve di lieviti selvaggi
fermentazione malolattica: spontanea, completamente svolta
affinamento: solo acciaio