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Valpolicella Ripasso DOC

Cantina Danese

Prezzo di listino SFr. 16.50

Imposte incluse

Annata 2014

Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granato. Il bouquet è tipico, ampio e complesso con intensi aromi di ciliegia matura e liquirizia. In bocca, si presenta secco, fruttato e avvolto da morbidi tannini.: è un vino molto persistente. È dotato di una grande struttura e può invecchiare per molto tempo.

IN VIGNA

Uvaggio: Corvina Veronese, Rondinella
Vinificazione: Dopo un breve periodo di appassimento in casse di legno, questo vino subisce una tradizionale tecnica di vinificazione che prevede la rifermentazione (seconda fermentazione) a contatto con le vinacce intrise di alcool e zuccheri dell'Amarone. Questo processo conferisce al vino un incredibile struttura, un grande carattere e sapore.
Invecchiamento: 2 anni in grandi botti di rovere di Slavonia da 20 – 50 hl
Regione: Veneto
Denominazione: DOC
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: Può essere assaporato perfettamente da solo o in abbinamento con piatti di carne e formaggi stagionati.