Poggio Il Castellare

Montalcino (Siena)
La famiglia Baroncini (produttori dal 1489) nel 1998 da San Gimignano, dopo aver attraversato le terre etrusche della Toscana dove possiede altri vigneti, arriva a Montalcino.
La filosofia aziendale mira alla tutela della tradizione e punta sul biologico così come sulla valorizzazione di tutte le eccellenze di Montalcino che nascono in un territorio straordinario come quello della Val d’Orcia patrimonio Unesco. Poggio Il Castellare conta quaranta ettari complessivi di terra di cui sette dedicati a vigneto a coltivazione biologica, due a tartufaia, 3 ettari di bosco, ricco di erbe officinali, e la restante parte a seminativo. A Poggio Il Castellare la tutela della biodiversità, ricchezza straordinaria ed unica di Montalcino, è di casa.