Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Denominazione: Barbera d'Asti Superiore DOCG "La Bogliona" 2011
Anno: 2011
Uva: 100% Barbera
Zona di Produzione: in località Bogliona, ai confini dei tre comuni di Castel Rocchero, Montabone e Acqui Terme, a 400 m s.l.m., terreno di natura prevalentemente sabbioso.
Vinificazione: Affinamento per un minimo di 18 ad un massimo di 36 mesi in botti grandi di rovere francese di Allier poi 2 anni in bottiglia
Grado Alcolico: 14-14,50%
Acidità totale: 6,5 g/l
Longevità: dai 10 ai 20 anni, si degusta al meglio dopo il quinto anno
Temperatura di Servizio: 16° C.
Colore: rosso rubino con brillanti riflessi porpora
Profumo: intenso, unico, caratterizzato dal sentore di prugna e dalla potente complessità
Gusto: asciutto, austero, minerale e sapido, vellutato dopo il quinto anno, inconfondibile freschezza e indimenticabile persistenza
Abbinamenti gastronomici: agnolotti, bollito misto piemontese, formaggi di media stagionatura
Particolarità: Bottiglia borgognotta dal collo allungato e colore ambrato realizzata in esclusiva per Scarpa; il marchio della cantina è impresso sul vetro