Monte Tondo

Soave (Verona)

Tra le dolci colline di Soave, a pochi chilometri da Verona, sopra un declivio che guarda dall'alto la valle, sorge l'Azienda Agricola MonteTondo, che da tre generazioni tramanda di padre in figlio la tradizione di amore verso la propria terra.
L'architettura della cantina, con archi e mattoni in terra cotta, riprende lo stile rurale dei borghi agricoli e testimonia quel legame, dal sapore antico, che l'Azienda ha stretto tra i suoi vini e la storia di queste colline, che ispirarono la poesia di Dante e di altri grandi della letteratura italiana. 
Venticinque ettari di vigneto in Soave, abbarbicati sui migliori appezzamenti di cui il territorio del Soave si può vantare: Monte Tenda, Monte Foscarino e Monte Tondo, da cui prende il nome l'azienda, fanno sì che venga prodotto un vino dal profumo intenso, dal bouquet variamente floreale e fruttato, e con un sapore inconfondibile, difficile da dimenticare. Altri quindici ettari in Valpolicella tra Campo Grande e Campiano, che rendono la Corvina così unica da compararla con i grandi Grand Cru Francesi. 
È tra queste colline che il titolare dell'Azienda Gino Magnabosco e la sua famiglia portano avanti con passione dal 1980 la tradizione che gli è stata tramandata. Come dei bravi artigiani, seguono con scrupolo e diligenza tutte le fasi della produzione, dai vigneti all'imbottigliamento, e sono attenti interpreti dei miglioramenti delle tecniche viticole, in modo da garantire sempre vini di qualità e rappresentativi del territorio in cui si trovano.