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Dai vitigni di Montepulciano e Sangiovese allevati con cura sulle colline marchigiane si ottiene questo vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee nel tempo mutanti all’aranciato. Armonicamente complesso, vinoso, fruttato, floreale evolvendosi all’etereo. Al gusto secco, giustamente tannico con corpo spiccato. Esprime le sue migliori caratteristiche tra il primo e il secondo anno di vita. Nelle annate e condizioni migliori la maturazione gli conferisce maggior equilibrio e morbidezza. Per aumentare il livello qualitativo del prodotto si sono selezionate le uve migliori.
IN VIGNA
Uve: Montepulciano e Sangiovese Zona geografica di produzione: Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno Terreno: di medio impasto tendente all’argilloso Altitudine: 300 m. s.l.m. Sistema di allevamento: cordone speronato Vendemmia: prima decade di ottobre
IN CANTINA
Vinificazione: tradizionale in rosso con follature giornaliere per una durata di 10 giorni.
