Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Annata 2018 AOC
Uve: 100% Pinot Nero
Zona di produzione: La Côte de Nuits
Esposizione: est
Terreni: la zona di produzione di questa denominazione comune è di 100 Ha che producono mediamente 3600 Hl (4700 bottiglie) di vini rossi. I terreni vengono cosparsi di ciottoli e ghiaia che influenza la flessibilità della denominazione. Questi terreni sono molto ricchi di ferro. Le viti vengono curate secondo metodi che rispettano al meglio il suolo e la pianta.
Potenzialità di invecchiamento: 2-10 anni.
Gradazione alcolica: 12.8% vol.
Note di degustazione: colore rosso. Nella loro giovinezza, gli aromi dei lamponi dominano, ma si possono percepire anche altri frutti rossi, poi con il tempo, lasceranno il posto ad altri odori e sapori.
Abbinamento: Si abbinano perfettamente a carni bianche o arrosti. I vini di Chambolle sono molto morbidi onservando pure un’ottima qualità d’invecchiamento; per questo motivo sono piacevoli già dal 2 ° anno.
Temperatura di servizio: 17°C
Dicono di questo vino: Score: 17+ (Jacis Robinson): “fruit clarity with a snappy liquorice complexity on the finish. Not quite austere, but certainly savoury. Bound to mellow with time. CONVINCING”. Jancis Robinson in the mid-1980s become the first MW (Master of Wine). Jancis Robinson's wine scores on Wine-Searcher:Score range: 9.5 – 20 points.