Barbera d'Asti DOCG "I Bricchi" 2013

Denominazione: Barbera d'Asti DOCG "I Bricchi" 2013

Anno: 2013

Uva: 100% Barbera

Zona di Produzione: collocati in eccellente esposizione sui costoni dei bricchi di Castel Rocchero e Moirano a 380 m s.l.m. Terreno di natura argillosa.

Vinificazione: Affinamento per 2 anni in botti grandi di rovere francese di Allier poi 1 anno in bottiglia

Grado Alcolico: 13,50%

Acidità totale: 6,5 g/l

Longevità: dai 10 ai 15 anni, si degusta al meglio dopo il quinto anno

Temperatura di Servizio: 16° C.

Colore: rosso rubino con riflessi granata tenue

Profumo: intenso, caratterizzato dalla marasca (ciliegia selvatica)

Gusto: pieno e armonico, equilibrato dopo alcuni anni di bottiglia

Abbinamenti gastronomici: agnolotti, stinco al forno

Particolarità: Bottiglia borgognotta dal collo allungato e colore ambrato realizzata in esclusiva per Scarpa; il marchio della cantina è impresso sul vetro