Barbaresco DOCG "Tettineive" 2001

Denominazione: Barbaresco DOCG "Tettineive" 2001

Anno: 2001

Uva: 100% Nebbiolo

Zona di Produzione: in località Tetti nel comune di Neive (CN) regione Cottà.

Vinificazione: Affinamento in botte: più di 24 mesi in botti grandi di rovere francese di Allier poi minimo 12 mesi in bottiglia

Grado Alcolico: 13-13,50%

Acidità totale: 6 g/l

Longevità: 10 anni ed oltre

Temperatura di Servizio: 16° C.

Colore: rosso rubino con vividi riflessi granata

Profumo: intenso, piacevoli sentori di viola e di rosa canina

Gusto: armonico con morbida pienezza, tannicità dolce ma con un nerbo forte e raffinato

Abbinamenti gastronomici: pollame nobile, gran carré di vitello, cacciagione da piuma.

Particolarità: Bottiglia borgognotta dal collo allungato e colore ambrato realizzata in esclusiva per Scarpa; il marchio della cantina è impresso sul vetro