Mandus Primitivo di Manduria DOC 2024

IN VIGNA

Uve: 100% Primitivo di Manduria

IN CANTINE

Vinificazione: vino prodotto con uve selezionate nella zona del Salento e vinificate con macerazione a temperatura controllata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine fermentazione. Il vino affina per circa quattro mesi in barriques di rovere francese

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino intenso con qualche riflesso violaceo
Bouquet: ampio, di ciliegie mature e prugne con gradevoli note di cacao e vaniglia
Sapore: pieno e morbido, di ottima struttura
Abbinamento: sughi a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C