Moscato D'Asti DOCG Cru "Casa di Bianca" 2024

Denominazione: Moscato d’Asti DOCG Cru "Casa di Bianca"
VARIETÀ 100% Moscato bianco
COMPOSIZIONE DEL SUOLO Sabbia - argilla
VENDEMMIA Manuale. Singola vigna di moscato
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Pressatura soffice dell’uva, separazione del mosto fiore e fermentazione alcolica fino a 5%, successivo affinamento sui lieviti a bassa temperatura per 6 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo paglierino, aromi di fiori bianchi, agrumi, salvia e menta. Vino leggermente frizzante, in bocca è vellutato, dolce e ben bilanciato grazie ad un’ottima acidità. Ideale con torte di nocciole, biscotti e panettone, ma anche con formaggi di capra e pecora leggermente stagionati.