Müller Thurgau DOC 2024

IN VIGNA

Uve: 100% Müller Thurgau
Clima: temperato alpino
Terreno: ghiaioso
Forma di allevamento: pergola
Resa: 65 hl/ha

IN CANTINA

Fermentazione: in contenitori d’acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno
Affinamento: su fecce fini
Dati analitici: gradazione alcolica 13,0% vol., acidità totale 5,6 g/l, zuccheri residui 1,1 g/l

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: giallo paglierino con vivide sfumature verdoline
Bouquet: delicato ventaglio aromatico tipico della varietà
Sapore: fresco, delicatamente asprigno e gradevole
Abbinamento: eccellente vino da accompagnare a ostriche e altri piatti a base di pesce
Temperatura di servizio: 7-9°C