Oro Rosso DOC Vegano 2019

Oro Rosso DOC Vegano

Provenienza Zone collinari del Mendrisiotto
Vitigni Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Syrah, Pinot Nero.
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Vinoso ed armonico con un buon equilibrio tra i vitigni.
Sapore Elegante, discretamente tannico, di media struttura e vivace acidità.
Invecchiamento Oltre 7 anni
Grado alcolico 13 Vol.%
Vinificazione I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente con tempi di macerazione dai 10 ai 20 giorni. Fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di secondo e terzo passaggio. L’assemblaggio definitivo avviene solo prima dell’imbottigliamento.
Osservazioni E’ consigliabile servire a 18° C.
Accompagnamento gastronomico Piatti principali e formaggi.