IN VIGNA
Uve: 100% Chardonnay
Vendemmia: selezione e raccolata manuale in cassetta
IN CANTINA
Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere, frazionamento dei mosti (solo il 50% viene utilizzato per questa tipologia) la fermentazione si svolge a basse temperature per 14 giorni. Segue un affinamento per 7 mesi, parte in acciaio e parte in legno piccolo. La fermentazione malolattica non è svolta.
Afinamento sui lieviti: da 36 mesi
Dosaggio: 4.5G/L
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Note olfattive: fresco, intenso e di grande finezza, sentori di fiori bianchi e leggere note di nocciola.AMBERO ROSSO
2022: 2 Bicchieri
2018: 2 Bicchieri
2016: 2 Bicchieri
2015: 2 Bicchieri
DECANTER WORLD WINE AWARDS
2015: Medaglia di Merito
2014: Medaglia di Bronzo
2013: Medaglia di Merito
2020: Medaglia d'Argento
CONCOURS MUNDIAL DE BRUXELLES
2016: Medaglia d'Oro
2014: Medaglia d'Argento
2013: Medaglia d'Argento
VINI PLUS
2014: 3 Rose Camune
2021: 4 Rose Camune
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI di LUCA MORONI
2022: 90 punti
2018: 90 Punti
2017: 84 Punti
2016: 86 Punti
2015: 82 Punti
I VINI DI VERONELLI
2020: 86 Punti
2021: 88 Punti
2022: 89 Punti
BIBENDA
2021: 3 grappoli
2022: 4 grappoli
VINI BUONI D'ITALIA
2022: 4 stelle
23° SARKLING WINE FESTIVAL 2021
2021: 96/100