Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
ANTHOS PASSITO BIANCO - 37.5 cl
Ursprungsbezeichnung: IGT
Rebsorte: Goldmuskateller 50%, Sauvignon 25%, Gewürztraminer 25%
Ausbau: Lese Ende September; 5 Monate Lufttrocknen der
Trauben; Maischegärung bei niedriger, kontrollierter Temperatur; Gärungsabbruch zur Erhaltung der natürlichen Restsüße.
Degustation: Goldgelbe Farbe; intensive Fruchtnase mit Ananas, kandierten Früchten, Zuckermelone, Weingartenpfirsich und anderes Steinobst; im Trunk sehr voll, ölig anmutende Konsistenz, mit harmonischem Süße-Säurespiel; ein wahrer Verführer!
Begleitideen: Empfehlenswert zu Foie gras (Gänsestopfleber) und zu verschiedenen Blauschimmelkäsesorten; ausgezeichnet auch zu Süßspeisen.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Lagerfähigkeit: 10 Jahre