Vini bio
Die Wurzeln des Gutshofs Barale reichen bis ins Jahr 1870 zurück, als der von den Markgrafen Falletti und Camillo Benso, Graf von Cavour, geförderte Barolo-Wein kurz davor in den Langhe auf den Markt kam. Francesco Barale, Urgroßvater des jetzigen Besitzers, war einer der Pioniere bei der Herstellung dieses Weins. Heute sind es Sergio Barale und seine Töchter Eleonora und Gloria, die die jahrhundertealte Familienerfahrung ernten.
„Weil wir an die Harmonie zwischen Weinbau und Umwelt glauben, haben wir den gesamten Betrieb auf ökologischen Anbau umgestellt. Spontanbegrünung der Reihen, Düngung mit natürlichem Dünger, manuelles Unkrautjäten, die ausschließliche Verwendung von kupfer- und schwefelbasierten Produkten sind einige der Praktiken der Weinbergsbewirtschaftung, die angewendet werden, um die einheimische Flora und Fauna zu schützen und den Boden natürlich fruchtbar zu halten.
Im Keller zielen die Vinifikations- und Veredelungsprozesse darauf ab, harmonische Weine zu erzeugen, in denen vor Allem die Eigenschaften der Rebsorte und des Herkunftsgebietes zur Geltung kommen.
