Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Jahrgang 2018
Sehr intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist typisch, breit und komplex mit intensiven Aromen von reifen Kirschen und Lakritze. Im Mund ist er trocken, fruchtig und in weiche Tannine gehüllt: ein sehr anhaltender Wein. Er hat eine tolle Struktur und kann lange reifen.
IM WEINBERG
Trauben: Corvina Veronese, Rondinella
Weinbereitung: Nach einer kurzen Trocknungszeit in Holzkisten wird dieser Wein einer traditionellen Weinbereitungstechnik unterzogen, bei der die Nachgärung (zweite Gärung) in Kontakt mit dem in Alkohol und Amarone-Zucker getränkten Trester erfolgt. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine unglaubliche Struktur, einen großartigen Charakter und Geschmack.
Reifung: 2 Jahre in großen 20 - 50 hl Fässern aus slawonischer Eiche
Region Venetien
Bezeichnung: DOC
Serviertemperatur: 18-20 °C
Pairings: Er kann perfekt alleine oder in Kombination mit Fleischgerichten und gereiftem Käse geschmeckt werden