Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
ÄTNA WEISS DOP TÌADE - BIOLOGISCH
Bezeichnung Etna Bianco DOP
Geschmacksnoten
Farbe Strohgelb, florale Aromen in der Nase mit Noten von Grapefruit, Ananas und Maracuja. Am Gaumen macht ihn die Anwesenheit von Mineralien frisch und zart.
Am Tisch
Seine maximale Raffinesse zeichnet sich durch Gerichte auf der Basis von Fisch, Käse und Risotto aus, insbesondere mit Weichtieren, Krustentieren und geräuchertem Fleisch. Ausgezeichnet mit Rohkost.
Ausgezeichnet bei 10-12 °C
Sorte: Lader
Bio: BioAgricert-Zertifizierungsstelle – ausgestellt gemäß Art. 29 §1 der Verordnung CE 834/07 – Zertifizierungscode: IT BIO 007 n° EUQ95FDG
Alter des Weinbergs: 25-30 Jahre
Produktionsgebiet: Ostsizilien - Nordseite des Ätna
Ernte Handlese in Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg.
Ertrag pro Hektar 40-60 Ql
Weinbereitung Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 14-16°C.
Reifung mindestens 2 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird
Alkohol und Analysedaten Alkohol: 13,00 % Vol. - Gesamtsäure: 5,7 g/l
pH-Wert: 3,25
Haltbarkeit 2 bis 4 Jahre in der Flasche