Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Bodenart: Sandig-Lehm
Erziehungssystem: Kordonerziehung
Lese: Handlese in Kisten
Vinegorisierung: In Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26–28 °C Ausbau: Variable Dauer in Barriques Ausbau: Variable Dauer in der Flasche
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Farbe: Intensives Rubinrot mit wunderschöner Farbe
Duft: Saftige Brombeeren, Heidelbeeren und Sauerkirschen, gefolgt von pflanzlichen Noten mediterraner Macchia und Heilkräutern, abgerundet durch einen süßen Abgang mit Anklängen von Lakritz
Geschmack: Direkt und geradlinig am Gaumen, mit lebendiger Frische, jugendlichen und eleganten Tanninen, gutem Geschmack und einem leicht mandelartigen Abgang
Passt hervorragend zu Fleischgerichten, kräftigen Risottos, Wurstwaren oder mittelreifem Käse
Der Name ist vom Phönix inspiriert Eine legendäre mythologische Figur, die für die Etrusker im Graureiher wiedergeboren wurde, der aus seiner eigenen Asche zu neuem Leben auferstehen kann – ein Symbol für Wiedergeburt und den Kreislauf des Lebens
Bodenart: Sandig-Lehm
Erziehungssystem: Kordonerziehung
Lese: Handlese in Kisten
Vinegorisierung: In Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26–28 °C Ausbau: Variable Dauer in Barriques Ausbau: Variable Dauer in der Flasche
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Farbe: Intensives Rubinrot mit wunderschöner Farbe
Duft: Saftige Brombeeren, Heidelbeeren und Sauerkirschen, gefolgt von pflanzlichen Noten mediterraner Macchia und Heilkräutern, abgerundet durch einen süßen Abgang mit Anklängen von Lakritz
Geschmack: Direkt und geradlinig am Gaumen, mit lebendiger Frische, jugendlichen und eleganten Tanninen, gutem Geschmack und einem leicht mandelartigen Abgang
Passt hervorragend zu Fleischgerichten, kräftigen Risottos, Wurstwaren oder mittelreifem Käse
Der Name ist vom Phönix inspiriert Eine legendäre mythologische Figur, die für die Etrusker im Graureiher wiedergeboren wurde, der aus seiner eigenen Asche zu neuem Leben auferstehen kann – ein Symbol für Wiedergeburt und den Kreislauf des Lebens