Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Der Chiaretto del Garda, „Wein einer Nacht“, stammt aus schwarzen Trauben, die einer Weinbereitung mit teilweisem Kontakt mit den Schalen (Zeit einer Nacht) unterzogen wurden.
In der Geschichte des Gardasees ist er der mit Abstand am meisten ausgezeichnete Chiaretto auf nationaler und internationaler Ebene.
IM WEINBERG
Trauben: 60 % Groppello, 10 % Barbera, 10 % Sangiovese, 20 % Marzemino
Produktionsgebiet: Valtènesi (Polpenazze del Garda)
Fläche: 05,50 ha
Höhe: 200 m ü.d.M.
Belichtung: total
Boden: hauptsächlich kalkhaltigen Ursprungs
Anbauart: Reihenbau mit Gouyot-Schnitt
Pflanzjahr: 2002
Erntezeit: September
IM KELLER
Weinbereitung: sanftes Pressen und Entrappen. Sorgfältige Auswahl der besten Trauben. Kurzer Kontakt mit den Schalen während der Mazeration (über Nacht). Abziehen, um die "rosa" Farbe zu erhalten. Vervollständigen Sie die Weißweinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
GESCHMACKSNOTEN
Farbe: Rosé mit violetten rubinroten Reflexen
Bukett: zart, blumig, englisches Bonbon
Geschmack: weich mit einer neutralen oder leicht bitteren Basis, die an Mandeln erinnert
Pairings: Sommergerichte auf Fischbasis, gegrilltes weißes Fleisch. Köstlich zu Gemüsegerichten
Herrlich zu Pizza und Salami
Serviertemperatur: 12 ° C
DIE PREISE
Silbermedaille Le Mondial du Rosé in Cannes 2016
Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2016
Concours Mondial Brüssel 2016 Silbermedaille
Silbermedaille Le Mondial du Rosé in Cannes 2015
Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2015
Goldmedaille Concours Mondial Brüssel 2014
Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2014
Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013