Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
IM WEINBERG
Trauben: 100% Arneis
Weinberge: in der Gemeinde Montà auf 360 m ü. mit Ost-Südost-Ausrichtung, Neigung 30 %
Bodenart: 65 % Sand, 25 % Schluff, 10 % Ton und Kalkstein
Alter des Weinbergs: 30 Jahre
Durchschnittliche Produktion: 90 q / ha
Erntezeit: erste/zweite Septemberdekade
IM KELLER
Pressen: sanft in kontrollierter Atmosphäre (Kohlendioxid)
Gärung: 15 Tage bei 16-17°C zu 80% in Stahl, zu 20% in neuen Barriques
Reifung: Dauer auf der Feinhefe für 6 Monate
GESCHMACKSNOTEN
Farbe: strohgelb
Bukett: Noten von Jasmin
Geschmack: voll und intensiv
Passende Speisen: Salate mit Meeresfrüchten
Serviertemperatur: 12 ° C