Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
IM WEINBERG
Trauben: 100% Arneis
Weinberge: in der Gemeinde Montà auf 330 m ü. mit Ost-Südost-Ausrichtung, 25% Hangneigung
Bodenart: 45 % Sand, 35 % Schluff, 20 % Ton
Alter des Weinbergs: 25 Jahre
Durchschnittliche Produktion: 100 q / ha
Erntezeit: erste Septemberdekade
IM KELLER
Pressen: sanft in kontrollierter Atmosphäre (Kohlendioxid)
Gärung: 15 Tage bei 16-17°C in Stahl
Reifung: 5 Monate in Stahl auf der Feinhefe
GESCHMACKSNOTEN
Farbe: grünlich, klar und typisch
Bukett: frisch mit blumigen und kräuterigen Aromen, Weißdorn dominiert den Geruchssinn
Geschmack: Verleiht eine intensive Frische, die sich gut mit der Weichheit verbindet
Passende Speisen: Salate mit Meeresfrüchten
Serviertemperatur: 10-12 °C