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Pinot Nero DOC 2020

Erste Neue

Normaler Preis SFr. 20.00

inkl. MwSt.

Jahrgang 2020

 

IM WEINBERG

 

Trauben: 100% Pinot Nero

Klima: gemäßigt alpin

Boden: lehmig-sandig

Erziehungssystem: Pergola / Guyot

Ertrag: 70 hl/ha

 

IM KELLER

 

Gärung: in Stahlbehältern

Ausbau: in großen Eichenfässern

Analytische Daten: Alkoholgehalt 13,0 % vol., Gesamtsäure 5,1 g/l, Restzucker 1,5 g/l

 

GESCHMACKSNOTEN

 

Farbe: leuchtendes Rubinrot

Bukett: sortenrein und zart

Geschmack: Wein mit zarter Struktur

Pairing: edler Wein, geeignet für leichte Gerichte, weißes Fleisch, Pasta auf Gemüsebasis

Serviertemperatur: 15 °C