Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Verwendete Rebsorte: Cabernet
Herkunftsgebiet: Venetien
Serviertemperatur: 13 ÷ 15 ° C
Cabernet Sauvignon ist einer der angesehensten Weine in der Welt der roten Rebsorten. Trotz ihrer Bedeutung für den Sektor ist die Traube eine relativ neue Sorte, das Produkt einer möglichen Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc im 17. Jahrhundert im Südwesten Frankreichs. Wein von tief rubinroter Farbe, die je nach Alterungsgrad zu Ziegelstein tendiert, intensiv, fein, körperreich. Mit moderatem Alkoholgehalt hat er eine starke Persönlichkeit. Es hat einen leicht krautigen Duft, der an Veilchen und Glyzinien erinnert.
Kombinationen: Er passt besonders gut zu Fleischgerichten: gebackenes Fleisch, Wild, Kalbshaxe. Ausgezeichnet zu hartem und gereiftem Käse.