Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
Bezeichnung: Moscato d’Asti DOCG Cru „Casa di Bianca“
SORTE: 100 % Moscato bianco
BODENBESCHAFFENHEIT: Sand-Lehm
LESE: Manuell. Einzellage Moscato
VINIFIKATION UND AUSBAU: Sanftes Pressen der Trauben, Abtrennung des Vorlaufmostes und alkoholische Gärung bis zu 5 %, anschließende Verfeinerung auf der Hefe bei niedriger Temperatur für 6 Monate.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Strohgelbe Farbe, Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Salbei und Minze. Leicht perlender Wein, im Mund samtig, süß und dank seiner hervorragenden Säure ausgewogen. Ideal zu Haselnusskuchen, Keksen und Panettone, aber auch zu leicht gereiftem Ziegen- und Schafskäse.
SORTE: 100 % Moscato bianco
BODENBESCHAFFENHEIT: Sand-Lehm
LESE: Manuell. Einzellage Moscato
VINIFIKATION UND AUSBAU: Sanftes Pressen der Trauben, Abtrennung des Vorlaufmostes und alkoholische Gärung bis zu 5 %, anschließende Verfeinerung auf der Hefe bei niedriger Temperatur für 6 Monate.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Strohgelbe Farbe, Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Salbei und Minze. Leicht perlender Wein, im Mund samtig, süß und dank seiner hervorragenden Säure ausgewogen. Ideal zu Haselnusskuchen, Keksen und Panettone, aber auch zu leicht gereiftem Ziegen- und Schafskäse.