Puntay Pinot Nero Riserva Südtirol DOC 2022

Nominiert unter den 3 besten Pinots Italiens

Herkunftsbezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: Pinot Nero

Weinbereitung: Traditionelle Gärung mit längerer Mazeration, gefolgt von einer Phase in großen Eichenfässern und einer anschließenden Reifung in Barriques für 15 Monate.

Verkostung: intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Typisches Bukett der Traube mit Kirscharoma und einer leichten Vanillenote. Wein mit guter Struktur, lebhaften Tanninen mit schöner Nachhaltigkeit im Nachgeschmack.

Passt zu: zu Fleischgerichten, Braten und Wild.

Betriebstemperatur: 16-17 °C