Spedizioni nel resto della Svizzera 20CHF.
IM WEINBERG
Trauben: 100 % Chardonnay
Ernte: Auswahl und manuelle Ernte in Kisten
IM KELLER
Weinbereitung: Sanftes Pressen der ganzen Trauben, Fraktionierung der Moste (bei dieser Art werden nur 50 % verwendet), 14-tägige Gärung bei niedrigen Temperaturen. Es folgt eine Reifung für 7 Monate, teils in Stahl und teils in Kleinholz. Eine malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.
Reifung auf der Hefe: 36 Monate
Dosierung: 4,5 g / l
GESCHMACKSNOTEN
Geruchsnoten: frisch, intensiv und von großer Finesse, Anklänge an weiße Blüten und leichte Haselnussnoten.
Verkostungsnotizen: voll, lang und harmonisch. Der Abgang hat eine leichte Hefenote.
AUSZEICHNUNGEN
ROTER BERNSTEIN - 2022: 2 Gläser
DECANTER WORLD WINE AWARDS - 2020: Silbermedaille
CONCOURS MUNDIAL DE BRÜSSEL - 2016: Goldmedaille
WEINE PLUS - 2021: 4 Rose Camune
JAHRBUCH DER BESTEN ITALIENISCHEN WEINE von LUCA MORONI - 2022: 90 Punkte
DIE WEINE VON VERONELLI - 2022: 89 Punkte
BIBENDA - 2022: 4 Trauben
GUTE WEINE ITALIENS - 2022: 4 Sterne
23. SEKLINGSFEST - 2021: 96/100